Inspiration für Genießer – Restaurant Ackermann.

Regional inspirierte Küche auf Spitzenniveau. Gemütliche Abende mit Freunden. Rauschende Familienfeste in perfekter Atmosphäre.
Aufregende A-la-carte-Dinners zu zweit. Erlesene Weine aus deutschen und internationalen Anbauregionen. Entspannte Sommertage im Freien.
Erleben Sie die Inspiration für Genießer.

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Sinnliche Verlockungen.

Im Restaurant Ackermann regiert die Leidenschaft fürs Leckere – bei unseren Gästen
und bei uns selbst: Norbert Ackermann und sein Küchenteam lieben die hohe Kochkunst
und präsentieren Ihnen regional inspirierte, leichte Küche auf Spitzenniveau.

Verführen

Doch bei uns kommen nicht nur Ihre Geschmacksnerven auf Ihre Kosten, sondern all Ihre Sinne.
Beate Ackermann sorgt mit viel Geschick und Gespür für ein unverwechselbares Ambiente aus Farben und Formen.
Diese einzigartige Kombination verspricht Highlights, die es so nur bei Ackermann gibt:
Genießen Sie es, sich verführen zu lassen.

Räume für Ihren Genuss.

Sie möchten mit Ihren Freunden ein gutes Essen und erlesene Weine genießen?
Einen besonderen Menschen zu einem A-la-carte-Dinner einladen?
Ein geschäftliches Treffen veranstalten, ein persönliches Jubiläum oder ein rauschendes Fest feiern?

Begegnen im Restaurant Ackermann

Die Räumlichkeiten in unserem Restaurant bieten Ihnen für jeden Anlass den passenden Rahmen – von einem
netten Abend zu zweit bis zu großen Veranstaltungen mit 140 Personen. Sie wollen lieber zu Hause feiern?
Unser Catering-Service versorgt Sie ganz nach Wunsch mit dem Besten aus Ackermanns gehobener Küche.
Feiern Sie. Wir sorgen für alles andere.

Faszinierend anders.

Inspiration für Genießer ist eine Inspiration für alle Sinne.
Frische Küche, eine sorgfältig darauf abgestimmte Weinkarte und exklusive Events erwarten Sie.

Erleben im Restaurant Ackermann

Ein Abend im Restaurant Ackermann ist immer wieder etwas Besonderes. Sei es in kleiner Runde, oder als
außergewöhnliches Event für Ihre Feier bis zu 20 Personen – in unserem Weinkeller mit Weinproben und begleitendem Gabelmenü –
oder ein stimmungsvoller Abend a la Carte.
Schmecken, Sehen, Hören, Fühlen – oder einfach nur alles genießen.
Alles ist möglich in gemütlicher Atmosphäre.

Unter freiem Himmel …

… locken im Frühling und Sommer Sonnenschein und laue Abendluft:
Sobald die Temperaturen es erlauben,
eröffnen wir bei Ackermann deshalb die Freiluftsaison.

Der Außenbereich im Restaurant Ackermann

Ob im liebevoll gepflegten Gärtchen, in unserem Pavillon oder auf der Terrasse:
Genießen Sie mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie warme Sonnentage und lauschige Abende.
Zwischen Vogelzwitschern und Blütenpracht servieren wir Ihnen, was das Herz begehrt.
Genießen Sie die Sonne mit uns.

Impressionen

Sehen und Umsehen. Das Restaurant Ackermann im Bild.

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Aus unserer Karte

Westfälische Hochzeitssuppe
5,90 €
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen
7,20 €

Blattsalate, Caesar Dressing / gebratene Hähnchenbrust / Parmesan
Croûtons

13,00 €
Salat mit Edelfischen/Frenchdressing
14,40 €
Carpaccio vom Rinderfilet / Parmesan / Rucolaspitzen
13,40 €
Salat Nizza / Bohnen / Wachteleier /Rare Thunfisch / Wasabi Mayonnaise
14,40 €
Gratinierter Ziegenkäse / Thymian-Honig / Wildkräutersalat
12,00 €
Variation von holländischem Matjes
14,00 €
Salat von Melonen / Mozzarella / Chili / marinierte Poulardenbruststreifen
13,00 €
Roulade von der Maispoularde / geröstetes Karottenpüree / Wildkräuter / Trüffelmayonnaise
14,80 €

Gerne bieten wir ihnen kleine Portionen an!


Serviettenknödel / Pfifferlingragout / Pflaumen
13,00 €
Risotto von frischen Pfifferlingen / junger Lauch
€ 14,50

Wiener Schnitzel / Preiselbeeren / Bratkartoffeln / Gurkensalat
19,80 €
Gratiniertes Rumpsteak / Süße Senfkruste/ Bohnengemüse
Rotwein-Schalotten-Sauce/ Kartoffelgratin

25,00 €
Geschmorte Kaninchenkeule / Pfifferling-Zucchinigemüse
Thymianpüree

24,00 €
Ackermanns Burger „Simply the best“
Trüffelmayonnaise / Käse / Zwiebeln / Pommes Frites

15,20 €
Jungschweinefilet / Zitronen-Pfefferkruste / Asiagemüse
Rosmarinkartoffeln / Thymianjus

23,50 €
Pikante Pasta in Olivenöl geschwenkt / Rinderfiletspitzen / Pfifferlinge
Kirschtomaten / Parmesan / Guacamole

16,00 €
Rehrücken / Zuckerschoten / Pfifferlinge
gebackene Grießnocken / Cassisauce

26,50 €
WESTFÄLISCHER KLASSIKER
Dicke Bohnen / Speck / Kasseler / Bratkartoffeln
14,50 €
Münsterländer Rindfleisch / Zwiebelsauce / Salzkartoffeln / Salat
16,50 €


Gegrilltes Filet vom Wildwasser-Steinbutt / Tomatenbrotsalat
Pfifferlinge / Oliventapenade

28,00 €
Gebratenes Zanderfilet / Mango-Karottengemüse
Kartoffelcroûtons / Rieslingschaum

24,50 €
Gerne bieten wir ihnen kleine Portionen an!

Herrencreme
5,60 €
Eismariellenknödel/Vanillesauce
7,80 €
Tonkabohnen Crème Brûlée/Himbeersorbet
8,80 €
Erdbeermousse/Schokoladenmantel/Rhabarberkompott
8,60 €
Allerlei aus der Patisserie „Ackermann“
9,00 €
Cappucino
2,80 €
Espresso
2,60 €
Latte Macchiato
3,10 €
Kaffee
2,40 €
Schokolade
mit Sahne 3,10 €
2,80 €

Weiße Tomatensuppe / Basilikumschaum
7,40 €

***

Rinderfilet mit grünem Speck-Spargel / gebratene Kartoffelecken / Sauce Bernaise
29,00 €

***

Tonkabohnen Crème Brûlée/Erdbeersorbet
8,80 €

Menüpreis 39,50 €

Sie können jedes Gericht aus dem Menü auch einzeln bestellen und genießen!

Probieren!

BRAUFACTUM
Das Craft Bier
Progusta vom Fass
0,3 ltr. 4,60 €

Altenglischer Bierstil mit einer einzigartigen Hopfenaromatik.
Aromen von Aprikose, Orange und Holunderblüten.
6,8 % vol

Unser Mittags-Menü

Kleine Tagessuppe zum Start
***
Wechselndes Tagesgericht zum Hauptgang
***
Eine Kaffeespezialität zum Abschluss
€ 14,50

Gelassen der Mensch
der wagt
behutsam in die Hände zu nehmen
was sein Leben bewegt und prägt

HOFFNUNG
ÄRGER
VERTRAUEN
ZWEIFEL
DANKBARKEIT
ANGST
ZUVERSICHT

Gelassen der Mensch
der alltäglich einübt
wahrzunehmen
was ist
was ansteht
in seinem Wachstumsprozess

Gelassen der Mensch
der im tiefen Ein-und Ausatmen spürt
dass es wohl auf ihn ankommt
doch letztlich nicht von ihm abhängt.

Pierre Stutz


Kontakt

Restaurant Ackermann
Beate & Norbert Ackermann
Roxeler Straße 522
48161 Münster-Roxel
Tel 0 25 34 . 10 76
Fax 0 25 34 . 93 44
norbert_ackermann@t-online.de
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.30 geöffnet
Montag und Dienstag Ruhetag
Küchenzeiten in der Woche 12.00 – 14.00 Uhr und 18.00 – 21.30 Uhr
Am Wochenende 12.00 – 14.00 Uhr und 18.00 – 21.30 Uhr
Sonntagabend bis 21.00 Uhr








Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Restaurant Ackermann
Inhaber: Beate & Norbert Ackermann
Roxeler Straße 522
48161 Münster-Roxel
Tel 0 25 34 . 10 76
Fax 0 25 34 . 93 44
norbert_ackermann@t-online.de
www.restaurant-ackermann.de

Steuernummer: 336/5000/0395

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